この記事では、焼きのりを離乳食で与えられる時期、アレルギーの有無、調理時に気をつけることをはじめ、時期別のレシピをご紹介します。
3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食の焼きのりはいつからOK?
- 初期
- 生後5・6ヶ月頃
- 中期
- 生後7・8ヶ月頃
- 後期
- 生後9・10ヶ月頃
焼きのりは口の中に入れるとはりつきやすいため、離乳食初期は控えましょう。
離乳食に慣れてきた離乳食中期頃から食べられますが、調理法に気をつけてください。また食物繊維が多く消化するのに負担がかかるため、与えすぎないよう量に注意しましょう。
焼きのりはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、まれにアレルギーを起こすことがあります。与えるときは少量からはじめてください。
調理時に気をつけることは？
離乳食に使う場合は、味のついていない焼きのりや、細かくなっている青のりを使いましょう。
焼きのりは大きいと口の中ではりつきやすく、のどに詰まる恐れもあるため、細かくきざみます。ほかの食材に混ぜ合わせるなどして、トロトロにして与えてあげてください。
焼きのり離乳食中期レシピ
のりとほうれん草とひらめのあえもの
- 1ひらめはさっとゆでて、細かくほぐす。
- 2のりは細かくちぎっておく。
- 3ほうれん草はやわらかくゆで、みじん切りにする。
- 41、2、3、だし汁を混ぜ合わせる。
のりにゅうめん
- 1そうめんは乾燥した状態で細かく折り、やわらかくゆで、流水でよく洗い塩抜きをする。
- 2だし汁を煮立て、みじん切りにした小松菜と細かくちぎったのりを煮る。
- 31と2を混ぜ合わせる。
焼きのり離乳食後期レシピ
のりと鮭のおやき
- 1のりは細かくちぎっておく。
- 2鮭はゆでて、骨と皮を取り除いてほぐす。
- 31、2、5倍がゆ、すりごま、片栗粉をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 4フライパンに薄く油をひき、3をスプーンで落としながら両面を焼く。
わかめとほうれん草ののりあえ
- 1わかめは水で戻す。
- 2わかめとほうれん草をやわらかくゆでて、みじん切りにする。
- 32と細かくきざんだのりを混ぜ合わせる。
- 43にだし汁を加えて、のばす。
焼きのり離乳食完了期レシピ
のりとチーズの卵焼き
- 1卵を割りほぐし、だし汁と混ぜ合わせる。
- 2熱したフライパンに薄く油をひき1を流し込む。
- 32の卵液の上に、のり、溶けるチーズをのせ、くるくると焼きながら巻く。
- 4冷めたら切り分ける。
アボカド納豆
材料（1食分）
- 1アボカドは皮と種を取り除き、粗めのみじん切りにする。
- 2納豆と1を混ぜ合わせる。
- 32に醤油を垂らして混ぜ合わせ、仕上げにのりをまぶす。
焼きのり離乳食は冷凍保存できる？
焼きのりは温度や湿度に敏感な食材で、封を開けると劣化が進み、味や香りが失われてしまいます。のりを保存するときには、湿気が入らないように密封できる袋やプラスチックの保存容器に入れてから、冷凍庫に入れて保存しましょう。
食べるときには常温に戻してから開封すると、おいしく食べられますよ。
焼きのりを使って風味豊かな離乳食を作ろう
いつもの離乳食に焼きのりを少量加えるだけで、風味がアップして赤ちゃんが食べてくれることも。離乳食の味に飽きてきた頃にも、焼きのりはおすすめですよ。焼きのりを使って、香り豊かな離乳食を赤ちゃんに食べさせてあげてくださいね。
※ 赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※ 赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
※ レシピの食材は旬のものや自宅にあるものに置き換えてもかまいません（ただし、その時期に食べられる食材かどうかチェックしましょう）。
