基本の離乳食！和風だし汁・野菜スープ・ホワイトソースの作り方

赤ちゃんの味覚は敏感で、薄味でもしっかりと味を感じることができるようになっています。離乳食では、ほとんど調味料を使わないので、だしなどのベースの旨味がとっても重要。「食事って美味しい！」と思ってもらえるように、だしやスープ、ソースだけでも、しっかり手作りしてあげたいですよね。

少々手間はかかりますが、だしやスープは、まとめて作って製氷器などに入れ冷凍保存しておけば、好きなときにちょっとずつ使えるので便利ですよ。今回は、赤ちゃん用の和風だし、野菜スープ、ホワイトソースのレシピをご紹介します。