今日は、離乳食中期（後半）の13日目におすすめの献立2食分をご紹介します。
献立について
● 中期（後半）の献立は2週間分ご紹介しています。1ヶ月で2週間ずつ繰り返してみてください。「◯日目」は進め方の参考にしてくださいね。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食中期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
【中期（後半）13日目】1回目
主食：7倍がゆ（80g）
材料（作りやすい量／約150g分）
炊いたご飯
60g
水
200ml
- 1小鍋にご飯と水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをして15〜20分ほど加熱する。
- 2ふっくらしたら火を止め、フタをして15〜20分ほど蒸らす。
- 3粗熱がとれたら、すり鉢でつぶす。
- 焦げつかないよう、少しずつ底から混ぜながら加熱しましょう。
- 電子レンジを使う場合は、ふんわりとラップをかけ、途中で数回取り出して混ぜながら約10分加熱します。そのまま20分ほど蒸らして、すりつぶしましょう。
- 作りやすい量を紹介しましたが、1食分の80g以外は次の食事用に保存しておきましょう。
副菜：にんじんポタージュスープ
材料
にんじん
10g
玉ねぎ
10g
さつまいも
5g
ご飯
5g
水
100ml
- 1にんじん、玉ねぎ、さつまいもを細かくカットし、水で煮る。
- 21の具材がやわらかくなったら火を止め、ご飯を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 32を裏ごししてなめらかにする。
【中期（後半）13日目】2回目
主食：小松菜と大根のうどん
- 1大根はすりおろす。
- 2小松菜、玉ねぎを2～3mm角に切る。
- 3うどんはみじん切りにする。
- 4鍋にだし汁、1、2、3とかぶるくらいの水を加えてやわらかく煮る。
副菜：枝豆入りかぼちゃサラダ
材料
かぼちゃ
20g
枝豆
10g
レーズン
3粒
- 1かぼちゃはやわらかくゆでて、マッシュする。
- 2枝豆はゆでて、さやから出し、薄皮を取り除いてみじん切りにする。
- 3レーズンはぬるま湯につけてやわらかくなるまで戻し、みじん切りにしておく。
- 41、2、3を混ぜ合わせる。
色鮮やかな野菜で目にも楽しい離乳食を！
離乳食中期後半13日目は、かぼちゃ、枝豆、にんじん、小松菜、トマトなど、はっきりした色彩の野菜をふんだんに使った1日でした。
目にも鮮やかに映る献立は、赤ちゃんの食欲を刺激しそうですね。これまで紹介してきた献立を参考に、彩りも少し意識しながら離乳食を作ってみてくださいね。
※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
