今日は、離乳食中期（前半）の12日目におすすめの献立2食分をご紹介します。
献立について
● 中期（前半）の献立は2週間分ご紹介しています。1ヶ月で2週間ずつ繰り返してみてください。「◯日目」は進め方の参考にしてくださいね。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食中期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
【中期（前半）12日目】1回目
主食：ブロッコリーのチキンライス
- 1ブロッコリー、にんじん、ほうれん草をやわらかくゆでてみじん切りにする。
- 2鶏ささみをゆでて細かくカットし、食べやすい大きさにすりつぶす。
- 3鍋に1と2、トマトジュースと7倍がゆを入れて煮る。
副菜：ぶどうみかん煮
材料
ぶどう
10g
みかん
10g
- 1ぶどうとみかんの皮をむき、種を取り除く。
- 21をみじん切りにする。
- 3小鍋に2を入れ、弱火にかける。
【中期（前半）12日目】2回目
主食：7倍がゆ（50g）
材料（作りやすい量／約150g分）
炊いたご飯
60g
水
200ml
- 1小小鍋にご飯と水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをして15〜20分ほど加熱する。
- 2ふっくらしたら火を止め、フタをして15〜20分ほど蒸らす。
- 3粗熱がとれたら、すり鉢でつぶす。
- 焦げつかないよう、少しずつ底から混ぜながら加熱しましょう。
- 電子レンジを使う場合は、ふんわりとラップをかけ、途中で数回取り出して混ぜながら約10分加熱します。そのまま20分ほど蒸らして、すりつぶしましょう。
- 作りやすい量を紹介しましたが、1食分の50g以外は次の食事用に保存しておきましょう。
主菜：レンコンと白身魚の和風煮
- 1玉ねぎはゆでてみじん切りにする。
- 2白身魚はゆでて、身を細かくほぐす。
- 3鍋にだし汁、1、2、レンコンペーストを入れ、ひと煮立ちさせる。
- 43に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
レンコンは茹でてすりおろしたものを
今日の献立で登場したレンコンは、離乳食中期では「△」の食材ですが、茹でてすりおろしたものであれば食べることができます。ビタミンCが豊富で免疫力を高める食材でもあるので、少しずつ挑戦してみてくださいね。すりおろして加熱するとトロトロになるので、パサパサしてしまいがちな白身魚と混ぜ合わせれば、とろみがついて食べやすくなりますよ。
※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
