【今日の離乳食】中期（前半）3日目におすすめの献立とレシピをチェック！

今日は、離乳食中期（前半）の3日目におすすめの献立2食分をご紹介します。

献立について

● 中期（前半）の献立は2週間分ご紹介しています。1ヶ月で2週間ずつ繰り返してみてください。「◯日目」は進め方の参考にしてくださいね。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。

離乳食中期へ進める目安と進め方は、こちらの記事を参考にしてくださいね。

【中期（前半）3日目】1回目

主食：7倍がゆ（50g）

材料（作りやすい量／約150g分）

炊いたご飯

60g

水

200ml

1小鍋にご飯と水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをして15〜20分ほど加熱する。
2ふっくらしたら火を止め、フタをして15〜20分ほど蒸らす。
3粗熱がとれたら、すり鉢でつぶす。

焦げつかないよう、少しずつ底から混ぜながら加熱しましょう。
電子レンジを使う場合は、ふんわりとラップをかけ、途中で数回取り出して混ぜながら約10分加熱します。そのまま20分ほど蒸らして、すりつぶしましょう。
作りやすい量を紹介しましたが、1食分の50g以外は次の食事用に保存しておきましょう。

主菜：大根とにんじんの豆腐あんかけ

材料

大根

10g

にんじん

10g

豆腐（絹ごし）

20g

だし汁

大さじ2

片栗粉

適量

1大根とにんじんの皮をむき、みじん切りにする。
2豆腐を5mm程度の角切りにする。
3鍋に1を入れ、水をひたひたに入れて、やわらかくなるまで煮る。
43に2とだし汁を加えて、さらに煮こむ。
5煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける（※1）。

1水溶き片栗粉は、片栗粉小さじ1に水大さじ1を入れてよくかき混ぜて作りましょう。

【中期（前半）3日目】2回目

主食：かぼちゃ入りミルクがゆ

材料

かぼちゃ

15g

7倍がゆ

50g

★粉ミルク（調乳済のもの）

30ml

1かぼちゃは皮をむき、3mm程度の大きさに切る。
21を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱する。
32に7倍がゆとミルクを混ぜて、ひと煮立ちさせる。

主菜：かれいのほうれん草ソース添え

材料

かれい

15g

ほうれん草

10g

だし汁

20ml

片栗粉

適量

1かれいはゆでてほぐす。
2ほうれん草はやわらかくゆでて、細かくみじん切りにする。
3鍋にだし汁と2を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4皿に1を乗せ、上から3をかける。

片栗粉でとろみをつけて食べやすく！

離乳食中期からは食材の形が残るので、パサパサしたりモソモソしたりする魚や肉などが食べにくいこともあります。こうした水分が少ない食材は、とろみをつけるだけで食べやすくなりますよ。片栗粉を水に溶いてとろみをつけるのはもちろん、水に溶かずに使える市販の商品もあるので活用してみてくださいね。

※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。

【今日の離乳食】中期（前半）3日目におすすめの献立とレシピをチェック！