今日は、離乳食完了期の10日目におすすめの献立3食分をご紹介します。
献立について
● 完了期の献立は2週間分ご紹介しています。1ヶ月で2週間ずつ繰り返してみてください。「◯日目」は進め方の参考にしてくださいね。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食完了期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
【完了期10日目】1回目
主食：ケークサレ
材料（パウンドケーキ型1本・6食分）
ブロッコリー
20g
玉ねぎ
20g
コンソメ（赤ちゃん用）
小さじ1
★薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
★卵
1個
★牛乳
130ml
★スライスチーズ
1枚
油
少々
- 1ブロッコリーと玉ねぎはやわらかくゆでて、みじん切りにする。
- 2フライパンに薄く油をひき、1を炒め、コンソメを加えてさらに炒める。
- 3薄力粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳を混ぜ合わせ、2と手でちぎったスライスチーズを加える。
- 43を型に流し込み、200度に予熱したオーブンで約20分焼く。
- コンソメは手作りまたはベビーフードのみOKです。市販の大人用のものは使わないようにしましょう。
★牛乳（100ml）
はじめは人肌程度に温めてから与えましょう。
【完了期10日目】2回目
主食：軟飯（80g）
基本の作り方
材料
米
1カップ
水
2カップ
- 1米を洗い、水気を切って水とともに炊飯器の内釜に入れる。
- 220分ほど浸水させ、炊飯モードで炊く。
- 3炊き上がったら保温せず、スイッチを切って20分ほど蒸らす。
- 作りやすい量を紹介しましたが、1食分の80g以外は次の食事用に保存しておきましょう。
炊いたご飯を使う作り方は下記記事を参照してください。
主菜：牛肉とトマトの豆乳煮こみ
材料
牛肉（薄切り）
20g
トマト
30g
豆乳（無調整）
40ml
- 1牛肉は脂身、すじを取り除いて1cm程度に切ってゆでる。
- 2トマトは湯むきして種を取り除き、1cm角に切る。
- 3鍋に1と2を入れ、豆乳を入れて沸騰させないように煮る。
- 好みで味噌や醤油を少々加えて味付けをしても。
副菜：ピーマンとじゃがいものバター炒め
材料
じゃがいも
20g
ピーマン
20g
★バター
少量
★醤油
2滴
- 1じゃがいもは、短いせん切りにして、電子レンジで30秒加熱する。
- 2ピーマンは種、わた、ヘタを取り除き、ラップに包んで電子レンジで30秒ほど加熱する。
- 32を冷水にさらし、皮をむき、短いせん切りにする。
- 4フライパンにバターを溶かし、1と3を炒め、最後に醤油を垂らす。
【完了期10日目】3回目
主食：鮭と豆腐のおやき
材料
豆腐（絹ごし）
25g
鮭
1/2切れ
ほうれん草
15g
★ホットケーキミックス
20g
油
少々
- 1豆腐をキッチンペーパーなどの上に出し、水切りする。
- 2鮭は電子レンジで30秒ほど加熱し、骨と皮を取り除いて身をほぐす。
- 3ほうれん草は、ゆでてみじん切りにしておく。
- 4ボウルに1、2、3とホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。
- 5フライパンをあたためて油をひき、スプーンで生地をすくって落とす。
- 6中火で2分ほど焼き、裏返してさらに2分ほど焼く。
副菜：アボカドヨーグルト
材料
アボカド
15g
★ヨーグルト（無糖）
30g
- 1アボカドの皮と種を取ってみじん切りにする。
- 21を耐熱皿に入れラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱する。
- 32とヨーグルトを混ぜ合わせる。
食べてくれない食材は工夫を加えて
完了期10日目が終わりました。赤ちゃんが気に入った離乳食はありましたか？和食系が好きそう、野菜をよく食べる…など、好みも少しずつはっきりしてくる赤ちゃんもいるかもしれません。あまり食べてくれない食材は、大きさ・切り方・やわらかさ（かたさ）を工夫してみるのもおすすめですよ。
※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
