【今日の離乳食】初期(後半)21日目におすすめの献立とレシピをチェック!

今日は、離乳食初期(後半)の21日目におすすめの献立をご紹介します。

献立について

● 初期の後半は、離乳食は1日1回です。慣れてきたら、中期に進む前に1日2回食を試してみましょう。
● 「◯日目」通りにならなくても焦る必要はありません。赤ちゃんのペースで無理なく進めましょう。
● 3大アレルゲン(卵・小麦・乳製品)には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。

離乳食初期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。

離乳食初期の進め方!生後5・6ヶ月の量や固さ、スケジュールは?

離乳食初期の進め方!生後5・6ヶ月の量や固さ、スケジュールは?

【初期(後半)21日目】1回目

主食:10倍がゆ(大さじ3~4)

10倍粥

材料(作りやすい量/大さじ約12杯分)

炊いたご飯
40g
250ml
  1. 1小鍋にご飯と水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをして15〜20分ほど加熱する。焦げつかないよう、ときどき底からかき混ぜる。
  2. 2ふっくらしたら火を止め、フタをして15〜20分ほど蒸らす。
  3. 3粗熱がとれたら、全体を裏ごしする。
  • 電子レンジを使う場合は、ラップをかけ、端を少し開けて約10分加熱します。途中で数回取り出して混ぜます。そのまま20分蒸らして、裏ごししましょう。
  • 作りやすい量を紹介しましたが、残った分は次の食事用に保存しておきましょう。1週間分くらいをまとめて作って、製氷皿などに入れて冷凍するのがおすすめです。

▼米から作る場合

主菜:かぼちゃヨーグルト

かぼちゃヨーグルト

材料

★ヨーグルト(無糖)
15g
  1. 1かぼちゃペーストとヨーグルトを混ぜる。

【初期(後半)21日目】2回目

主食:10倍がゆ(大さじ3~4)

10倍粥

※作り方は1回目を参照

主菜:ほうれん草と鯛のうま煮

ほうれん草と鯛のうま煮
  1. 1鯛を鍋や電子レンジで加熱し、身をほぐし、すり鉢ですりつぶす。
  2. 2ほうれん草ペーストにだし汁と1を混ぜ合わせる。

副菜:レタスペースト

レタスペースト

材料(3〜4食分/レタスの葉の大きさによる)

レタス
1枚
適量
  1. 1レタスのやわらかい葉先部分をやわらかくゆでる。
  2. 21の粗熱を取り、小さくちぎったら、水を加えてミキサーやブレンダーでかくはんするかすりつぶす。

色々な食材と好相性なヨーグルトを活用!

ヨーグルトはなめらかなペースト状なので、赤ちゃんが食べやすく、他の食材とも合わせやすい便利な食材です。

今日ご紹介した「かぼちゃヨーグルト」のように、甘みのある食材やフルーツとの相性がよいのはもちろんですが、苦味のある青菜などと組み合わせると、食材のクセを和らげてくれますよ。

デザートにも食事にも使えるヨーグルトをぜひ活用してみてくださいね。

※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。

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