今日は、離乳食初期（後半）の12日目におすすめの献立をご紹介します。
献立について
● 初期の後半は、離乳食は1日1回です。慣れてきたら、中期に進む前に1日2回食を試してみましょう。
● 「◯日目」通りにならなくても焦る必要はありません。赤ちゃんのペースで無理なく進めましょう。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食初期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
【初期（後半）12日目】
主食：10倍がゆ（大さじ3～4）
材料（作りやすい量／大さじ約12杯分）
炊いたご飯
40g
水
250ml
- 1小鍋にご飯と水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをして15〜20分ほど加熱する。焦げつかないよう、ときどき底からかき混ぜる。
- 2ふっくらしたら火を止め、フタをして15〜20分ほど蒸らす。
- 3粗熱がとれたら、全体を裏ごしする。
- 電子レンジを使う場合は、ラップをかけ、端を少し開けて約10分加熱します。途中で数回取り出して混ぜます。そのまま20分蒸らして、裏ごししましょう。
- 作りやすい量を紹介しましたが、残った分は次の食事用に保存しておきましょう。1週間分くらいをまとめて作って、製氷皿などに入れて冷凍するのがおすすめです。
▼米から作る場合
副菜：とうもろこしの豆腐あえ
- 1豆腐はキッチンペーパーに包み、水気を切って、電子レンジで30秒ほど加熱する。
- 21ととうもろこしペーストをあえる。
副菜：大根ペースト
材料
大根（すりおろし）
5g
- 1耐熱容器に大根を入れ、電子レンジで20秒ほど加熱する。
食材を袋に入れてつぶすことで時短に！
豆腐や、やわらかくゆでたかぼちゃなどは、ビニール袋に入れて指でもむと簡単につぶすことができます。道具を洗う手間が省けるので時短になりますね。
調理法を工夫したり、ストックを活用するなどしながら、毎日の離乳食作りを無理せず進めていってくださいね。
※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
