今日は、離乳食後期（後半）の5日目におすすめの献立3食分をご紹介します。
献立について
● 後期（後半）の献立は2週間分ご紹介しています。1ヶ月で2週間ずつ繰り返してみてください。「◯日目」は進め方の参考にしてくださいね。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食後期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
【後期（後半）5日目】1回目
主食：5倍がゆ（90g）
材料（作りやすい量／約260g分）
炊いたご飯
120g
水
300ml
- 1小鍋にご飯と水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをして15〜20分ほど加熱する。
- 2ふっくらしたら火を止め、フタをして15〜20分ほど蒸らす。
- 焦げつかないよう、たまに底から混ぜながら加熱しましょう。
- 電子レンジを使う場合は、ふんわりとラップをかけ、途中で混ぜながら約10分加熱します。そのまま20分ほど蒸らしましょう。
- 作りやすい量を紹介しましたが、1食分の90g以外は次の食事用に保存しておきましょう。
主菜：ぶりと納豆のとろとろあえ
材料
ぶり（刺身）
1切れ
納豆（ひき割り）
20g
青のり
少量
★醤油
2滴
- 1ぶりはゆでて、身をほぐす。
- 21と納豆、青のり、醤油を混ぜ合わせる。
副菜：わかめと野菜の味噌汁
- 1にんじんとほうれん草を粗くみじん切りにし、やわらかくゆでる。
- 2小鍋にだし汁を入れ、1とわかめペーストを入れて煮こむ。
- 32に味噌を溶かす。
【後期（後半）5日目】2回目
主食：かぼちゃのスティックケーキ
材料（2食分）
かぼちゃ
20g
★ホットケーキミックス
50g
★牛乳
30ml
★卵
1/2個
油
少々
- 1かぼちゃはラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、つぶす。
- 2ボウルに1とすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3卵焼き器に薄く油をひき、2の生地を流し込んで両面を弱火でじっくり焼く。
- 43の粗熱が取れたら、スティック状にカットする。
副菜：ピーマンのヨーグルトサラダ
- 1トマトは湯むきし、種を取り除き、みじん切りにする。
- 21とすべての材料を混ぜ合わせる。
【後期（後半）5日目】3回目
主食：なすのミートソース スパゲティ
材料
★スパゲティ
20g
トマト
20g
なす
10g
にんじん
10g
玉ねぎ
10g
オリーブオイル
少々
豚ひき肉
10g
コンソメ（赤ちゃん用）
少々
- 1スパゲティは1cmほどに折り、やわらかくゆでる。
- 2トマトは湯むきして種を取り除き、みじん切りにする。
- 3なすはみじん切りにして、水にさらしてアク抜きをする。
- 4にんじん、玉ねぎは、みじん切りにする。
- 5耐熱容器に3、4、水大さじ1を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱する。
- 6フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉を炒めて火が通ったら、2、5、コンソメを加えて煮る。
- 7皿に1を盛り、6のソースをかける。
- コンソメは手作りまたはベビーフードのみOKです。市販の大人用のものは使わないようにしましょう。
離乳食のバリエーションを増やしてみよう
後期（後半）の5日目が終わりました。今日の離乳食の1回目で紹介した「ぶりと納豆のとろとろあえ」は、ご飯や麺類にかけてもおいしく食べられますよ。
また、3回目の「なすのミートソース」はパンにのせたり、ゆでたじゃがいもとあえたりするのもおすすめです。アレンジを加えながら離乳食のバリエーションを増やしてみてくださいね。
※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
