1歳頃になると、「食べムラ」や「遊び食べ」が増え、「離乳食を食べてくれない…」「なかなか進まない」と悩む人は多いのではないでしょうか。
そこで今回は、離乳食を食べてくれない理由をはじめ、「食べムラ」や「遊び食べ」が続くときにおすすめの、離乳食完了期のレシピをご紹介します。
3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食を食べないときはどうすればいい？
赤ちゃんが食べない主な理由は、他のことに気が向いたり、遊びたいタイミングで気がのらなかったり、味付けや食材の好みが出てきて好き嫌いをすることなどが考えられます。
また、少しずつ自我が芽生え始め、自分の思うように食べられないと嫌がるということも。完了期に進んだばかりだと、食感に慣れないこともあるようです。
そんなときは、下記のような対策で意欲を高めてみるのがおすすめです。
● とろみをつけて食べやすくする
● 離乳食に彩りを加える（見た目をかえる）
● いつもよりやわらかい食感にする
● いつもより固い食感にする
● かわいく盛り付ける
● いつもと違う食器に盛り付ける
このように、少し工夫するだけで食べてくれることもありますよ。
上記を試しても食べないときは、少し時間をおいてみたり、いつもと食べる場所を変えてみたりするのも1つの方法です。
スプーンやフォークを赤ちゃんに持たせてみると、意外とすんなり食べた！なんてこともありますよ。
さて次からは、上記の方法を取り入れた、離乳食完了期におすすめのレシピを【主食】【主菜】【副菜】に分けて紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
食べない子も食べたくなる！
離乳食完了期におすすめレシピ【主食編】
小松菜の焼きおにぎり
材料（1食分）
- 1小松菜は5mm角のみじん切りにして、ゆでる。
- 2しらす干しは茶こしに入れ、お湯をかけて塩気を抜く。
- 3軟飯に1と2を混ぜて、おにぎりを作る。
- 4フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
ツナとトマトのサンドイッチ
材料（1食分）
- 1トマトを湯むきし、種を取り除き、みじん切りにする。
- 2ツナは水気を切ってほぐす。
- 31、2を混ぜ合わせ、電子レンジで約30秒加熱する。
- 4食パンを半分に切り、3をはさんで食べやすい大きさに切る。
チーズとキャベツのトースト
材料（1食分）
- 1チーズは2～3mm程度の大きさに切る。
- 2キャベツは粗めのみじん切りにして、ラップをかけて電子レンジで20秒程度加熱する。
- 3食パンの耳を切り、1、2をのせて、トースターで2分程度焼く。
- 43を食べやすい大きさにカットする。
2色そぼろ丼
- 1フライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れ、菜箸でくるくると混ぜながら炒り卵を作る。
- 2別のフライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒め、醤油を加える。
- 3軟飯を器に盛り、1、2を上にのせる。
鮭と豆腐のおやき
材料（1食分）
- 1豆腐をキッチンペーパーなどの上に出し、水切りする。
- 2鮭は電子レンジで30秒ほど加熱し、骨と皮を取り除いて身をほぐす。
- 3ほうれん草は、ゆでてみじん切りにしておく。
- 4ボウルに1、2、3とホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。
- 5フライパンをあたためて油をひき、スプーンで生地をすくって落とす。
- 6中火で2分ほど焼き、裏返してさらに2分ほど焼く。
ケークサレ
材料（パウンドケーキ型1本・6食分）
- 1ブロッコリーと玉ねぎはやわらかくゆでて、みじん切りにする。
- 2フライパンに薄く油をひき、1を炒め、コンソメを加えてさらに炒める。
- 3薄力粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳を混ぜ合わせ、2と手でちぎったスライスチーズを加える。
- 43を型に流し込み、200度に予熱したオーブンで約20分焼く。
- コンソメは手作りまたはベビーフードのみOKです。市販の大人用のものは使わないようにしましょう。
食べない子も食べたくなる！
離乳食完了期におすすめレシピ【主菜編】
なすのグラタン
- 1なすの皮をむき、粗くみじん切りにしたら、水にさらしてアク抜きをする。
- 2玉ねぎ、ほうれん草は、やわらかくゆでて粗くみじん切りにする。
- 3鶏ひき肉は、ラップをかけて電子レンジで20秒ほど火が通るまで加熱する。
- 4耐熱容器に、1、2、3を入れ、ホワイトソース、チーズをかけ、オーブントースターで3分程度焼く。
- ホワイトソースは手作りまたはベビーフードのみOKです。市販の缶詰など味付きのものは使わないようにしましょう。
牛豚ひき肉レンコンソーセージ
材料（1食分）
- 1玉ねぎはやわらかくゆでて、みじん切りにする。
- 2レンコンはゆでて、すりおろす。
- 3ボウルに1、2とすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 43をラップにのせ、つかみやすい長さになるよう棒状に成形し、キャンディ状に包む。
- 54をシリコンスチーマーに入れ、電子レンジで2分ほど加熱する。
ヨーグルト風味の白身魚のソテー
材料（1食分）
- 1白身魚の皮と骨をきれいに取り除く。
- 2ほうれん草をサッとゆで、2〜3mm程度にカットしておく。
- 3湯むきして種を取り除いたトマトを5mm角にカットする。
- 4とうもろこしは粒に分け、サッとゆでる。
- 5器にヨーグルトを入れ、マヨネーズを加えて、よく混ぜてソースを作る。
- 6フライパンをあたためて、バターを溶かし、白身魚に火が通るまで両面をよく焼く。
- 7お皿に6と2、3、4を彩り良く盛りつける。
- 87の白身魚に5のヨーグルトソースをかける。
ひじき入りハンバーグ
材料（2食分）
- 1乾燥ひじきを水に戻して、みじん切りにする。
- 2玉ねぎをみじん切りにする。
- 3とうもろこしはゆでて粒に分けておく。
- 4ボウルに1、2、3とすべての材料を入れ、肉に粘り気が出るまで手でこねる。
- 54を適当な大きさに成形する。
- 6フライパンに薄く油をひき、5を入れてフタをして、中火で約1分半ずつ両面を焼く。
牛肉とブロッコリーの炒め物
材料（1食分）
- 1ブロッコリーはやわらかくゆで、粗くみじん切りにする。
- 2牛赤身肉は脂身とすじを取り除いて細かく切り、片栗粉をなじませる。
- 3熱したフライパンに油をひき、2を炒める。
- 4肉の色が変わったら、1を加えてよく混ぜ、仕上げに醤油を垂らす。
食べない子も食べたくなる！
離乳食完了期におすすめレシピ【副菜編】
カッテージチーズときゅうりのバーニャカウダ風
- 1きゅうりは皮をむき、太さ1cm、長さ5cmほどのスティック状にカットする。
- 21をやわらかくゆで、水気を切っておく。
- 3カッテージチーズと牛乳、片栗粉ひとつまみを混ぜて電子レンジで約20秒加熱する。
- 42のきゅうりを3にディップしながら食べる。
白菜とさつまいものおやき
材料（1食分）
- 1白菜とほうれん草は、やわらかくゆでてみじん切りにする。
- 2さつまいもはやわらかくゆでて、マッシュする。
- 3ボウルに1と2、片栗粉を入れて混ぜる。
- 43の形を整えて、フライパンで両面をこんがりと焼く。
ラタトゥイユ
材料（1食分）
- 1なすは皮をむき、5mm角に切り、水にさらしてアク抜きをする。
- 2ピーマン、パプリカ、トマト、玉ねぎは種と皮、わたやヘタなどを取り除き、5mm角に切る。
- 3小鍋に、1、2、コンソメを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れてやわらかく煮こむ。
- コンソメは手作りまたはベビーフードのみOKです。市販の大人用のものは使わないようにしましょう。
アボカドのカラフルサラダ
材料（1食分）
- 1トマトは湯むきして種を取り除き、粗めのみじん切りにする。
- 2鶏ささみはゆでで細かくほぐしておく。
- 3アボカドは皮と種を取り、粗めのみじん切りにする。
- 41、2、3を混ぜ合わせる。
トマト寒天ゼリー
材料（1食分）
- 1トマトは湯むきして種を取り除き、細かくカットする。
- 2鍋にりんごジュースと寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、寒天が溶け透き通るまで木べらで混ぜる。
- 31を2に入れて混ぜる。
- 43を型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす（※1）。
- 1甘味をつけたい場合は、3で砂糖を少量追加しましょう。
赤ちゃんが離乳食を食べないときは
いつもと違う方法を取り入れてみよう
赤ちゃんが食べてくれない期間は長く続くこともありますが、いつか必ず終わるものです。いろいろ試しながら、楽しく離乳食を食べさせてあげてくださいね。
※ 赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※ 赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
※ レシピの食材は旬のものや自宅にあるものに置き換えてもかまいません（ただし、その時期に食べられる食材かどうかチェックしましょう）。
