今日は、離乳食完了期の7日目におすすめの献立3食分をご紹介します。
献立について
● 完了期の献立は2週間分ご紹介しています。1ヶ月で2週間ずつ繰り返してみてください。「◯日目」は進め方の参考にしてくださいね。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食完了期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
【完了期7日目】1回目
主食：チーズとキャベツのトースト
材料
★プロセスチーズ
15g
キャベツ
20g
★食パン（8枚切）
1枚
- 1チーズは2～3mm程度の大きさに切る。
- 2キャベツは粗めのみじん切りにして、ラップをかけて電子レンジで20秒程度加熱する。
- 3食パンの耳を切り、1、2をのせて、トースターで2分程度焼く。
- 43を食べやすい大きさにカットする。
副菜：卵とトマトのサラダ
材料（2食分）
★卵
1個
トマト
1/4個
ほうれん草
10g
豆乳（無調整）
10ml
- 1ゆで卵を作り、みじん切りにする。
- 2トマトは湯むきして種を取り除き、みじん切りにする。
- 3ほうれん草はゆでてみじん切りにする。
- 41、2、3と豆乳を混ぜ合わせる。
【完了期7日目】2回目
主食：軟飯（80g）
基本の作り方
材料
米
1カップ
水
2カップ
- 1米を洗い、水気を切って水とともに炊飯器の内釜に入れる。
- 220分ほど浸水させ、炊飯モードで炊く。
- 3炊き上がったら保温せず、スイッチを切って20分ほど蒸らす。
- 作りやすい量を紹介しましたが、1食分の80g以外は次の食事用に保存しておきましょう。
炊いたご飯を使う作り方は下記記事を参照してください。
主菜：なすのグラタン
- 1なすの皮をむき、粗くみじん切りにしたら、水にさらしてアク抜きをする。
- 2玉ねぎ、ほうれん草は、やわらかくゆでて粗くみじん切りにする。
- 3鶏ひき肉は、ラップをかけて電子レンジで20秒ほど火が通るまで加熱する。
- 4耐熱容器に、1、2、3を入れ、ホワイトソース、チーズをかけ、オーブントースターで3分程度焼く。
- ホワイトソースは手作りまたはベビーフードのみOKです。市販の缶詰など味付きのものは使わないようにしましょう。
副菜：ごぼうのあんかけ
- 1ごぼうの土を洗い流し、ピーラーで皮をむき、水にさらしてアク抜きをする。
- 21をやわらかくゆでて、すりおろす。
- 3豆腐は5mm角程度にカットする。
- 4小鍋に1、2、だし汁を入れ、やわらかく煮こむ。
- 54に水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまで煮る。
【完了期7日目】3回目
主食：牛そぼろのおにぎり
- 1フライパンに薄く油をひき、牛ひき肉を炒める。
- 21に醤油を加え、味をととのえる。
- 3半分にカットしたのりの上に軟飯の半量をのせ、その上に2、さらに残りの軟飯をのせる。
- 43にのりをかぶせ、5分ほどおいてなじませる。
- 54を食べやすい大きさにカットする。
主菜：白菜とツナの煮物
- 1ツナは水気をしっかりと切る。
- 2白菜は粗くみじん切りにする。
- 3だし汁に1と2を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 43に水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまで煮る。
副菜：そうめん入りみそ汁
- 1玉ねぎとにんじんはやわらかくゆでてみじん切りにする。
- 2そうめんは乾燥した状態で細かく折り、やわらかくゆで、流水でよく洗い塩抜きをする。
- 3小鍋に1、2、だし汁を加えひと煮立ちさせる。
- 4火を止めてから味噌を溶かし入れる。
赤ちゃんのペースで食べられるよう
サポートしてあげよう
完了期にステップアップして1週間経ち、赤ちゃんもママも少しずつ慣れてきたころではないでしょうか。
ママは予定どおりに進まなくても焦らず、赤ちゃんのペースで少しずつ食べられるよう、サポートしてあげてくださいね。食べにくい食材があれば、いちど離乳食後期くらいのやわらかさにしてみるのも1つの方法ですよ。
※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
