離乳食のホワイトソースはいつからOK?
- 初期
- 生後5・6ヶ月頃
- 中期
- 生後7・8ヶ月頃
- 後期
- 生後9・10ヶ月頃
ホワイトソースは、赤ちゃん用のホワイトソースやベビーフード、手作りであれば、離乳食中期の後半を目安に与えることができます。
ヨーグルトや牛乳、小麦粉が含まれる食パンやうどんに慣れ、アレルギーがないことを確認できてから使うようにしてください。
缶詰などに入った大人用のホワイトソースは、塩分や脂肪分が多く、スパイスが使われているため、離乳食では使わないようにしましょう。
アレルギーに注意！
ホワイトソースの原材料である「小麦」「牛乳」は、アレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料」にあたります。
初めて食べさせるときは、アレルギー症状が出た場合や心配ごとに備えて、かかりつけの医療機関を受診できる曜日の午前中に与えましょう。
1日1口からはじめて、様子を見ながら量を増やすようにしてください。
調理時に気をつけることは？
離乳食中期以降では、グラタンやスパゲティの味付けにつかうのがおすすめです。ホワイトソースはご飯、パン、野菜などにもあう使い勝手のよいソースなので活用してみましょう。
手作りのホワイトソースを作るときは、下記のレシピを参考にしてみてくださいね。
▼ホワイトソースのレシピはこちら
