ピーマン・パプリカはいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

ピーマンとパプリカは、苦みがあってすりつぶしにくいので、他の野菜に慣れた離乳食中期から与えるとよいでしょう。

赤または黄色のパプリカはピーマンよりも甘みがあって食べやすいため、先に挑戦するのがおすすめです。

ピーマンとパプリカはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、かゆみなどを引き起こすことがあります。アレルギーを起こす頻度は低いですが、与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

ヘタ、種、ワタを取り除き、しっかりと火を通してやわらかくしてから食べさせましょう。

薄皮は赤ちゃんにとっては食べにくく消化しにくいので、できるかぎりピーラーでむいて、細かいみじん切りにしてあげてください。

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