きゅうりはいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

きゅうりは皮をむいてすりおろせばペースト状になるため、離乳食初期から与えられます。独特の香りがあるので、赤ちゃんが苦手そうな場合は他の野菜に慣れてから与えるとよいでしょう。

体内の水分量を調整する効果があるカリウムを多く含み、熱中症予防にもおすすめの食材です。

きゅうりはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、かゆみなどを引き起こすことがあります。アレルギーを起こす頻度は低いですが、与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

初期は赤ちゃんがしっかり消化できるように加熱する必要があります。皮をむいてすりおろし、水と片栗粉を少し混ぜ、電子レンジで加熱してトロトロにしたものを与えましょう。

中期も皮をむいてすりおろして加熱するか、薄切りにしてゆでてからみじん切りにしてください。

後期も同様に、薄切りにしてゆでてからみじん切りにしましょう。きゅうりの皮は固いので、しっかりと噛みつぶせるようになるまでは、むいてあげてください。

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