まぐろ（赤身）・かつおはいつからあげていい？離乳食で注意することは？

赤身魚のまぐろ（赤身）・かつおは、白身魚に比べると脂質が多く、加熱すると身がかたくなるため、離乳食初期には与えないようにしましょう。

白身魚に慣れた離乳食中期ごろを目安に与えると安心です。

まぐろ（赤身）・かつおはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、まれにアレルギーを起こすことがあります。与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

まぐろは脂質の少ない赤身を選び、白い繊維部分は食べにくいので取り除きます。かつおは苦みがある血合いを取り除きましょう。

離乳食中期には、ゆでて包丁で細かく刻み、すりつぶしておかゆなどに混ぜると食べやすいですよ。

離乳食後期には、ゆでて5mm大ほどに細かくほぐして使います。

鮮度が落ちやすいので、購入したその日のうちに加熱して冷凍保存すると安心です。

▼まぐろを使ったレシピはこちら

【まぐろ（赤身）の離乳食】中期・後期・完了期のレシピ9選！