ズッキーニはいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

ズッキーニは煮たらやわらかくなりやすいですが、アクが強いため離乳食中期から使うようにしましょう。

淡白な味なので、汁ものやうまみのある肉・魚に合わせたり、マッシュポテトに混ぜると食べやすい食材です。

ズッキーニはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、口のまわりや中にかゆみなどを引き起こすことがあります。与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

ヘタを取りのぞいて食べやすい大きさにカットしたら、水にさらしてしっかりとアク抜きをしてから調理しましょう。

中期はやわらかく煮てみじん切り、後期は5mm角ほどの大きさに刻みます。

はじめは皮をむき、慣れてきたら皮付きのまま食べてもOKです。

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