小松菜はいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

小松菜は、筋の少ない葉先の部分をやわらかくゆでれば、離乳食初期から与えられます。

固くて繊維が多い茎の部分は、離乳食後期から使いましょう。

小松菜はアクが少なく、葉ものが苦手な赤ちゃんでも食べやすい野菜です。

小松菜はアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、まれにアレルギーを起こすことがあります。与えるときは少量からはじめましょう。

調理時に気をつけることは？

初期は葉の部分がクタクタになるまで、中期はやわらかくなるまでゆでます。

ゆでたあとは、繊維を断ち切るように細かく刻んでから与えてください。

後期から使える茎の部分は、葉より長めにゆでてやわらかくし、粗みじん切りにしましょう。

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