里芋はいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

里芋は、ぬめりの中にかゆくなる成分が含まれています。離乳食中期を目安に、少量与えて様子をみながら与えましょう。

ぬめりには整腸作用があるため、便秘予防にもおすすめです。食べすぎには気をつけてください。

里芋は、アレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、かゆみなどのアレルギー反応を引き起こすことがあります。与えるときは必ず火を通し、少量からはじめましょう。

調理時に気をつけることは？

里芋を調理するときは、皮をむいてしっかりゆでましょう。皮付きのままラップでくるんで電子レンジで温めると、簡単に皮がむけますよ。

食べたときに口のまわりがかゆくならないよう、水をたっぷり使ってゆで、ゆで汁は料理に使わないようにしてくださいね。

離乳食中期はゆでたあとにつぶし、後期になったら5mm〜1cm角くらいの大きさを目安にやわらかくゆでてから食べさせましょう。

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