春雨はいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

春雨は弾力があり噛みきるのが難しい食材なので、離乳食後期の後半から、調理法や量に注意すれば与えられます。

春雨の原材料は商品によって異なり、緑豆やじゃがいも、さつまいものデンプンなどがあります。緑豆で作られた春雨よりも、イモで作られた春雨の方がコシが弱く使いやすいですよ。

春雨の原材料である緑豆やじゃがいも、さつまいもはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、まれにかゆみなどのアレルギーが起きることも。アレルギーを起こす頻度は低いですが、与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

やわらかくゆでたあとに細かく刻んで、スープや炒めもの、サラダにして与えましょう。

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