ひじきはいつからあげていい？離乳食で注意することは？

ひじきは消化しにくく噛み切れないため、離乳食初期・中期は与えないようにしましょう。

離乳食後期以降になると与えられますが、消化に時間がかかるので、調理法を守って食べさせてあげてください。

ひじきはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、まれにアレルギーを起こすことがあります。与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

家庭で使うひじきは、水で戻して調理する「乾燥ひじき」が便利です。

この「乾燥ひじき」には、芽ひじき、長ひじき、寒ひじきといった種類がありますが、離乳食で使用するときは、ひじきの葉の部分を集めた「芽ひじき」がおすすめです。

ひじきをたっぷりの水につけて20分ほど置いて戻し、やわらかくゆでて細かく刻みます。おかゆ、ハンバーグ、野菜との煮物などに加えると食べやすいですよ。

また、ゆで時間が短くてすむ水煮のパウチも便利です。水煮の場合も、さっとゆでて細かく刻みましょう。

ひじきは食物繊維を含むため、量は小さじ1/2程度と食べすぎないように気をつけてくださいね。

▼ひじきを使ったレシピはこちら

【ひじきの離乳食】後期・完了期のレシピ8選！調理時の注意点は？