レンコンはいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

レンコンは食物繊維が多く、消化に時間がかかる食材です。また煮込んでもやわらかくならないため、他の野菜に慣れた離乳食中期以降から、すりおろしたものを少しずつ与えるとよいでしょう。

汁物や煮物に入れると、レンコンが含むデンプンの働きでとろみがつきます。

レンコンはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、かゆみなどを引き起こすことがあります。アレルギーを起こす頻度は低いですが、与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

レンコンはアクが強いので、皮をむいたあとに水にさらしてアク抜きをします。

10ヶ月頃までは、すりおろしたものを加熱して与えてください。

歯茎で噛めるようになったら、薄く切ってやわらかくなるまで煮て、刻んであげましょう。

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【レンコンの離乳食】中期・後期・完了期のレシピ8選！調理時の注意点は？