豚赤身肉はいつからあげていい?離乳食で注意することは?

監修専門家 管理栄養士・フードコーディネーター 中村 美穂
中村 美穂 東京農業大学卒業。保育園栄養士として乳幼児の食事作り、食育活動、地域の子育て支援等に携わった経験を活かし、離乳食教室や子どもから大人まで楽しめる料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。書籍、雑誌等への... 監修記事一覧へ

離乳食の豚赤身肉はいつからOK?

初期
生後5・6ヶ月頃
× まだ早いので、食べることをおすすめしません。
中期
生後7・8ヶ月頃
× まだ早いので、食べることをおすすめしません。
後期
生後9・10ヶ月頃
○ 食べることができます。

豚赤身肉は、鶏肉より肉質がかたいため、鶏肉に慣れた離乳食後期から与えるようにしましょう。離乳食には新鮮なものを使ってください。

ももやヒレは脂身が少なく、ほかの豚肉と比べてやわらかいためおすすめです。ロースを使う場合は、しゃぶしゃぶ用のスライスが扱いやすいですよ。

肩ロース肉やバラ肉は脂身が多くて取り除きにくく、離乳食には不向きなので使わないようにしましょう。

アレルギーに注意!

豚肉」は、アレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」のひとつです。

初めて食べさせるときは、アレルギー症状が出た場合や心配ごとに備えて、かかりつけの医療機関を受診できる曜日の午前中に与えましょう。

1日1口からはじめて、様子を見ながら量を増やすようにしてください。

調理時に気をつけることは?

豚肉

離乳食に豚肉を使うときは、脂身を取り除き、加熱してから細かく刻みましょう。ロースは脂身が多いのでしっかり取り除いてください。

離乳食後期は、ゆでて細かくみじん切りにし、飲み込みやすい具とまぜたりあんかけにして食べさせてあげましょう。

▼豚赤身肉を使ったレシピはこちら

【豚赤身肉の離乳食】後期・完了期のレシピ8選!調理時の注意点は?

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