柿はいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

柿は渋みがあるので、できるだけ完熟したものをすりつぶしてあげれば、離乳食初期から与えられます。米がゆや離乳食初期に食べられる野菜に慣れてきた頃を目安に与えましょう。

柿はアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、果物に含まれる酵素によって、かゆみや肌に赤みなどがあらわれることがあります（※1）。

アレルギーを起こす頻度は低いですが、初めて食べるときは加熱したものを1日1口からはじめて、様子を見ながら量を増やすようにしてください。

調理時に気をつけることは？

離乳食で食べるときは、できるだけ完熟したものを選び、調理するときは皮とタネを取り除きましょう。

完熟した柿はやわらかく甘みがあるので食べやすいですよ。タネがないものは、取り除く手間が省け、調理もしやすいのでおすすめです。

離乳食初期はすりつぶしたペースト、中期は細かく刻んだもの、後期は5mm角ほどの大きさを目安にしましょう。

▼柿を使ったレシピはこちら

【柿の離乳食】初期・中期・後期のレシピ9選！調理時の注意点は？