今日は、離乳食初期（前半）の24日目・25日目におすすめの献立をご紹介します。
献立について
● 初期の前半は、離乳食は1日1回です。初めて試す食材は必ず単品で少量ずつ与えましょう。
● 「◯日目」通りにならなくても焦る必要はありません。赤ちゃんのペースで無理なく進めましょう。
● 3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。アレルギーが疑われる食材については、医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
離乳食初期の進め方のコツは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
【初期（前半）24日目・25日目】
10倍がゆ（小さじ4〜6）
材料（作りやすい分量／大さじ約12杯分）
炊いたご飯
40g
水
250ml
- 1小鍋にご飯と水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをして15〜20分ほど加熱する。焦げつかないよう、ときどき底からかき混ぜる。
- 2ふっくらしたら火を止め、フタをして15〜20分ほど蒸らす。
- 3粗熱がとれたら、全体を裏ごしする。
- 電子レンジを使う場合は、ラップをかけ、端を少し開けて約10分加熱します。途中で数回取り出して混ぜます。そのまま20分蒸らして、裏ごししましょう。
- 作りやすい量を紹介しましたが、残った分は次の食事用に保存しておきましょう。1週間分くらいをまとめて作って、製氷皿などに入れて冷凍するのがおすすめです。
▼米から作る場合
すりつぶししらす（小さじ1/2）
材料
しらす干し
小さじ1/4
湯
小さじ1/2程度（※）
- 1耐熱容器にしらす干し、水大さじ1を入れラップをかけて電子レンジで約20秒加熱する（またはゆでる）。
- 2水気を切ってすり鉢ですりつぶし、湯を加えてとろとろになるまでのばす。
- ゆで汁は塩分があるので使いません。
すりつぶしトマト（小さじ2）
材料
トマト（皮、種を除く）
5g（1cm厚さのくし形切り）
湯
小さじ1/2程度
- 1小鍋に1カップ程度の湯を沸かし、種を除いたトマトを入れて3秒ほどさっとゆでる。
- 2皮を取りのぞき、すり鉢ですりつぶしたら、湯を加えてとろとろになるまでのばす。
しらす干しは手軽に使える食材
しらす干しは、骨や内臓を取り除く手間がないので手軽に使えます。塩分を含んでいるものが多いですが、なかには製造時に塩分を使っていない「食塩不使用」のしらす干しもありますよ。スーパーやベビー用品店の離乳食コーナーなどにあるので、参考にしてみてくださいね。
※献立はあくまでサンプルです。赤ちゃんの成長や発達に合わせて無理なく進めましょう。
※赤ちゃんが食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は必ず医師と相談のうえ進めてください。
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