「スマッシュケーキ」というものをご存知でしょうか？赤ちゃんの1歳の誕生日をお祝いするイベントの1つで、1歳のお祝いの新定番です。
そこで今回は、スマッシュケーキについて、作り方と準備するものについてご紹介します。
3大アレルゲン（卵・小麦・乳製品）には材料名に★マークをつけています。医師と相談のうえ進めてください。他の食材におきかえても構いません。
スマッシュケーキとは？
ケーキスマッシュとは違うの？
「スマッシュ」とは英語で「壊す」という意味。「スマッシュケーキ」とは、その名の通り赤ちゃんがケーキを手で壊して食べるイベントのことで、1歳の誕生日を祝うイベントとして行います。
スマッシュケーキの文化はもともとアメリカで数年前から始まり、海外では1歳の誕生日のお祝い行事として浸透しつつあります。
日本でもSNSにスマッシュケーキの様子を載せる人が増えてきていて話題になっていますよ。
「ケーキスマッシュ」と呼ばれることもありますが、「スマッシュケーキ」と同じもののことを指します。
スマッシュケーキの魅力は？
スマッシュケーキの最大の魅力は、写真映えです。
赤ちゃんがケーキをみて驚く姿や、手づかみで食べる姿は、思わずたくさん写真を撮りたくなってしまうような可愛さ。
またスマッシュケーキは、カラフルにしたり、可愛らしくデコレーションをしたりすることが多いので、ケーキだけでもおしゃれで可愛いのも、高感度な人たちの心をわし掴みにしている理由です。
スマッシュケーキのために準備するものは？
ここからは、スマッシュケーキをするために準備するものをご紹介します。
赤ちゃん用ケーキ
スマッシュケーキをするには、赤ちゃんが食べられるものだけで作られた赤ちゃん用のケーキを用意しましょう。
「スマッシュケーキは豪華で可愛いものにしたい」と、市販のケーキを買いたくなるかもしれませんが、1歳の赤ちゃんはまだ大人と同じケーキを食べることはできません。
市販のケーキには糖分や脂質がたくさん含まれているので、赤ちゃんが食べると消化器官に負担がかかってしまいます。
赤ちゃん用ケーキはお店で購入できますが、自分でも簡単に作れます。詳しい作り方は、後ほどご紹介します。
床の汚れを防ぐシート
スマッシュケーキは、床の上で行うことが多いようです。赤ちゃんは手づかみで好きなようにケーキを食べるので、床が汚れないように、レジャーシートやシーツなど、床に敷くシートを用意しておくと片付けが楽になりますよ。
赤ちゃんが椅子に座ってスマッシュケーキを行う場合でも、椅子の下にシートを敷いておくと安心です。
背景のデコレーション
スマッシュケーキは誕生日をお祝いするイベントなので、部屋を可愛くデコレーションする人が多いようです。
華やかな背景があると、SNS映えもバッチリ。デコレーションには、年齢を表す「1」の風船や「Happy Birthday」の文字を飾るのがおすすめですよ。
汚れてもよい服
スマッシュケーキは赤ちゃんがケーキを手づかみするので、服がかなり汚れます。そのため、お出かけ用の衣装がケーキでベタベタになってしまうことも。
食べるときはかわいいスタイをつけたり、おむつ姿に王冠をかぶったりして、お祝いムードを演出しましょう。
スマッシュケーキの作り方は？
スマッシュケーキといえば、カラフルなクリームが幾重にも乗っているイメージが強いですが、離乳食期の赤ちゃんに生クリームや砂糖、着色料が入ったものは避けたいですよね。
そこでここでは、生クリームの代わりに「水切りヨーグルト」でデコレーションをする、簡単で安心な赤ちゃん用のケーキの作り方をご紹介します。
デコレーションの仕方はセンスを活かして、できるだけ華やかにしてあげてくださいね。
食パンケーキ
材料（2食分）
- 1ヨーグルトをザルにあけ、1時間以上水切りする。
- 2食パンを大きめのコップなどで、1枚ずつ丸の形にくり抜く。
- 32の生地を2枚重ねにし、1のヨーグルトをデコレーションする。
- 4キウイフルーツは、種と芯を取り除き、みじん切りにする。
- 5いちごは、薄くスライスする。
- 63のケーキ土台に4、5、ボーロを乗せ、デコレーションする。
- 水切りヨーグルトに甘さを加えたい場合は、すりおろしたバナナや加熱したりんごを使いましょう。また、食パンの代わりにパンケーキを使うのもおすすめですよ。
アレルギーに注意！
ホットケーキミックスや食パンに含まれる「小麦」は、アレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料」にあたります。また商品によっては、同じく「特定原材料」にあたる「卵」「乳製品」や、5大アレルゲンの1つである「大豆」が含まれていることがあるので、原材料は必ず確認してください。
初めて食べさせるときは、何かあってもすぐに受診できるように、かかりつけの医療機関が開いている曜日の午前中を選びましょう。
1日1口からはじめて、様子を見ながら量を増やすようにしてください。
スマッシュケーキで誕生日をお祝いしよう！
スマッシュケーキは、1歳の誕生日を祝う楽しいイベント。初めてのケーキにどんな反応をするのかワクワクしますね。赤ちゃんのかわいい姿をたくさん撮って一緒にスマッシュケーキを楽しみましょう。
