きのこ類はいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

きのこ類は食物繊維が多く、消化に時間がかかる食材です。また弾力があって噛み切れないため、離乳食後期の後半以降から使うとよいでしょう。

きのこ類はアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、かゆみなどを引き起こすことがあります。アレルギーを起こす頻度は低いですが、与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

石づきの部分は取り除き、ゆでてからみじん切りにしてください。

みじん切りにしてだし汁で煮たり、肉団子などに混ぜてもよいでしょう。

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【きのこ類の離乳食】後期・完了期のレシピ8選！調理時の注意点は？