ちりめんじゃこはいつからあげていい？離乳食で注意することは？

ちりめんじゃこは、しらす干しをより乾燥させたもので、水分が少なくかたい状態です。離乳食初期から与えられますが、ゆでるなどしてやわらかく下ごしらえして食べさせてあげましょう。

ちりめんじゃこはアレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」に含まれませんが、まれにアレルギーを起こすことがあります。与えるときは少量からはじめてください。

調理時に気をつけることは？

しらす干しより乾燥しかたいため、ゆでて塩抜きしながらやわらかくします。

離乳食の進み具合によって、ペースト状にしたり細かく刻んだりと、食べやすくしてあげてください。