枝豆はいつからあげていいの？離乳食で注意することは？

枝豆はかたいため、下ごしらえをしっかりすれば離乳食初期から与えられます。離乳食初期に食べられる、ほかの食材を食べ慣れた頃を目安にしましょう。

ビタミンやミネラル、たんぱく質が豊富な食材です。冷凍品もあるため取り入れやすいですよ。

アレルギーに注意！
枝豆は「大豆」が成熟する前のもので、アレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」のひとつです。

初めて食べさせるときは、アレルギー症状が出た場合や心配ごとに備えて、かかりつけの医療機関を受診できる曜日の午前中に与えましょう。

1日1口からはじめて、様子を見ながら量を増やすようにしてください。

調理時に気をつけることは？

枝豆を離乳食に使うときは、さやから豆を出してたっぷりのお湯でゆで、指でつぶせるくらいまでやわらかくしましょう。お湯に塩は入れないでください。薄皮は喉にひっかかりやすいため必ず取り除きます。

離乳食初期は、トロトロになるまで煮てなめらかにすりつぶしたり、裏ごしをしたりしてください。

中期は細かく刻み、後期はみじん切りにして、かゆに混ぜたり煮物や卵焼きなどにいれるのがおすすめです。

▼枝豆を使ったレシピはこちら

【枝豆の離乳食】初期・中期・後期・完了期のレシピ12選！