子育て中のママやパパをはじめ、食生活の見直しを考えている大人の間でも注目されている食育。保育園、幼稚園、小学校、介護施設などでも取り入れられることが増え、現在では一般的な言葉になりました。
しかし、家庭で取り入れる場合、どんなことから始めたら良いのか、悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、食育におすすめの本の選び方と、人気の商品8冊をご紹介します。
食育におすすめの本の選び方
読みもの系の本
読みもの系の食育の本では、食育の基本、栄養、昨今の食の情報、子どもが好き嫌いをする理由、食事の大切さなど、食育を始める前に知っておきたいことを学ぶことができます。
まずは食育がどういうものか知りたい人や、食育に関する資格に興味がある人におすすめです。挿絵つきで子どもと一緒に楽しめるような本もあるので、食育のきっかけとして親子で読むのも良いですね。
レシピ系の本
レシピ系の食育の本は、家庭ですぐに実践したいママやパパにぴったり。写真やイラストで説明されているものや、子どもと共に料理をするためのレシピを紹介しているものなどがあります。
子どもと楽しみながら料理をすることで、食べ残しを改善するきっかけに繋がるかもしれませんね。
食育の本！読み物系のおすすめ
1. 乳幼児から高校生まで！管理栄養士パパの 親子の食育BOOK
管理栄養士で二児の父でもある著者が作った食育の本です。食育に関して多くの情報が飛び交う昨今。何が正しい情報なのかわからず、誤った判断をしてしまうのでは…と不安になってしまうことはありませんか？
こちらは、食事の基本、食材の選び方、食べさせ方など、最初に抑えておきたい基礎知識を教えてくれるので、最初に読む食育本としておすすめです。
- 税込価格
- 1,518円
2. その食事でいいの？あなたの生き方を変える食育
管理栄養士歴20年以上の高下容子さんが綴る食育の本です。国際薬膳食育師、フードコーディネーター、ジュニア野菜ソムリエなど、食の資格を活かしたブログが人気で、幅広い分野で活躍している著者。
難しい専門的な説明ではなく、一般的な食へのイメージを踏まえながらわかりやすく解説されている点が、口コミでも好評です。
- 税込価格
- 1,540円
3. キライがスキに大へんしん！！野菜と栄養素キャラクター図鑑
75の野菜と栄養素をキャラクター化するという、斬新な発想から生まれた栄養素の図鑑。子どもに見せたら、嫌いだった野菜にも思わず愛着がわいてしまうかもしれませんよ。
子どもに好き嫌いを直して欲しいママやパパだけでなく、栄養士や保育士を目指している人にも最適です。
- 税込価格
- 1,650円
4. 食卓で育む伸び力 子どもの「生きぬく力」がぐんぐん伸びる！
こちらは「朝日こども新聞LINEニュース」で、年間アクセス1位を獲得した人気連載を一冊にまとめた本です。食習慣や食卓での行動など、「食」を通じて子どもの思考力やコミュニケーション能力をアップさせる方法が載っています。
夏ならレタスやなす、秋なら舞茸や里芋など、季節を感じる食材を使ったレシピが掲載されているのも嬉しいポイント。
- 税込価格
- 1,540円
思わず実践したくなる！レシピ付きの食育本
5. ようこそ！ 子育てキッチンへ 子どもがのびのび自立する 2歳からの子育てレシピ
料理を通じて、子どもと楽しく過ごすアイデアがたくさん詰まったこちら。自宅のキッチンで子どもと共に挑戦できるレシピを、写真とイラストでわかりやすく解説している点にも注目です。
「子育てで迷う時、悩む時に最高のヒントを与えてくれる本です。この本は私の宝物になりました」と、口コミでも人気ですよ。
- 税込価格
- 1,650円
6. 子どもの才能を引き出す 2ステップレシピ
美味しいものを食べさせたいけど難しい料理は苦手…そんな人にぴったりなのが、この本です。2ステップという少ない工程で作れるレシピ本なので、子どもと一緒に作るのも簡単ですよ。
毎日の調理が面倒に感じる方でも、このレシピなら抵抗なく続けることができるかもしれませんね。
- 税込価格
- 1,650円
7. おうちで給食ごはん 子どもがよろこぶ三つ星レシピ63
こちらの本は、全国食育都市ランキング第1位、北海道の置戸町の給食をおうちごはんにアレンジしたユニークな一冊です。体調に合わせて作る親ごころメニューなど、63品のレシピを公開しています。
口コミでは、レシピを見て家庭で実際に料理を作った方から「我が家の定番メニューになりました」と、うれしい声も届いています。
- 税込価格
- 1,650円
8. 子どもも家族もぺろり完食！新渡戸文化子ども園のすごい給食
出典: www.shinchosha.co.jp
食育に興味を持つきっかけが、「子どもの好き嫌い」という家庭は多いのではないでしょうか。著者が管理栄養士を務める新渡戸文化子ども園では、給食を通じて「魚嫌いが改善された」「野菜が好きになった」という子がたくさんいます。
子どもたちから絶賛されるレシピが詰まった本は、毎日の献立に頭を悩ませているママやパパに、何かヒントを与えてくれるかもしれませんよ。
- 税込価格
- 1,320円
食育の本を読んで食べ物への興味を深めよう
食育に関してたくさんの情報が出回っていますが、子どもに必要な食の知識は案外シンプルで簡単なもの。難しく考え過ぎず、子どもが楽しみながら食に興味を持てるようにしてあげたいですね。
下記では、食育の絵本を紹介しています。子どもにも理解しやすい内容のものがたくさんあるので、ぜひあわせてチェックしてみてください。
※表示価格は、時期やサイトによって異なる場合があります。詳細は必ずリンク先のサイトにてご確認ください。
