食育におすすめの本!子供が喜ぶレシピも満載の人気10選

子育て中のママやパパをはじめ、食生活の見直しを考えている大人の間でも注目されている食育。保育園、幼稚園、小学校、介護施設などでも取り入れられることが増え、最近では身近な言葉になりましたよね。しかし、家庭で取り入れる場合、どんなことから始めたら良いのか、悩むママやパパも多いのではないでしょうか。

今回は、食育におすすめの本の選び方と、口コミで人気のおすすめ商品を10冊ご紹介します。

食育におすすめの本の選び方

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読みもの系の本

読みもの系の食育の本では、食育の基本、栄養、昨今の食の情報、子供が好き嫌いをする理由、食事の大切さなど、食育を始める前に知っておきたいことを学ぶことができます。

まずは食育がどういうものか知りたい人や、食育に関する資格に興味がある人におすすめです。また、挿絵つきで子供と一緒に楽しめるような本もあるので、食育のきっかけとして親子で読むのも良いですね。

レシピ系の本

レシピ系の食育の本は、家庭ですぐに実践したいママやパパにおすすめです。写真やイラストで説明されているものや、子供と一緒に料理をするためのレシピを紹介しているものなどがあります。

子供と楽しみながら料理をすることで、食べ残しを改善するきっかけに繋がるかもしれませんね。

食育の本!読み物系のおすすめは?

1. 乳幼児から高校生まで!管理栄養士パパの 親子の食育BOOK

要出典 食育 本 メタモル出版 管理栄養士パパの 親子の食育BOOK

管理栄養士で二児の父でもある著者が作った食育の本です。食育に関して多くの情報が飛び交う昨今。何が正しい情報なのかわからず、誤った判断をしてしまうのでは…と不安になってしまうことはありませんか?

そんな食育の不安や疑問に対して、信頼のおける論文をもとに、食事の基本、食材の選び方、献立や調理、食べさせ方、トラブル対処法などを教えてくれますよ。ママたちから絶大な支持を誇る良書の新装版です。

税込価格
1,490円
著/イラスト
成田 崇信/オオノ・マユミ

2. その食事でいいの?あなたの生き方を変える食育

要出典 食育 本 その食事でいいの?あなたの生き方を変える食育

管理栄養士歴20年以上の高下容子さんが綴る食育の本です。国際薬膳食育師、フードコーディネーター、ジュニア野菜ソムリエなど、食の資格を活かしたブログが人気で、幅広い分野で活躍している著者。

難しい専門的な説明ではなく、一般的な食へのイメージを踏まえながら、わかりやすく解説されているのが口コミで好評です。これから食育をはじめようとしている人に、入門としておすすめの一冊ですよ。

税込価格
1,512円
著/イラスト
コーゲヨーコ/もりゆうたろう

3. たべることがめちゃくちゃ楽しくなる!栄養素キャラクター図鑑

要出典 食育 本 日本図書センター 栄養素キャラクター図鑑 出典: www.nihontosho.co.jp

栄養素をキャラクター化するという、斬新な発想から生まれた栄養素の図鑑。女子栄養大学栄養クリニックとコラボレーションした、楽しく栄養素について学ぶことができる一冊です。

子供に好き嫌いを直して欲しいママだけでなく、栄養士や保育士を目指している人にもおすすめです。「可愛いキャラクターに子供たちが興味津々」という口コミもありますよ。

税込価格
1,620円
監修
田中 明、蒲池 桂子

4. なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか?―まくうち流70点の食育講座

要出典  食育 本 なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか?―まくうち流70点の食育講座

こちらの本は、「子どもが野菜を食べてくれない…そんな悩みの解決の糸口になれば」という著者の思いから生まれました。実践的な食養生の第一人者でもある管理栄養士の幕内秀夫さんが、子供と大人の食性の違いを丁寧に解説。

ママが肩の力を抜いて楽しく食事作りに向き合えるコツも提案しています。子供の野菜嫌いに頭を抱えていたママには心強い一冊ですね。

税込価格
864円
著/編集
幕内秀夫

5. 体がよろこぶ!旬の食材カレンダー

要出典 食育 本 サンクチュアリ出版 旬の食材カレンダー 出典: www.sanctuarybooks.jp

著者が日本全国の生産地に行き、生産者を直接取材したという体験コミック。地域の食を知るという意味で食育にも通ずる内容です。

どんな食材がいつ頃旬を迎えるのか、なぜ旬の食材が体に良いのか、意味や理由を解説しながら、食材の選び方や保存方法、食品表示の見方などもわかりやすく解説されています。1~12月までの旬の食材を使ったレシピも口コミで人気です。

税込価格
1,296円
著/イラスト
まめこ

食育におすすめのレシピ本

6. 好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養

要出典 食育 本 好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養

東京家政大学にある、ナースリールーム(乳幼児保育研究施設)の給食で出されている料理が掲載されているレシピ本です。幼児用に作られたレシピですが、「大人でも食べたい料理」として口コミで好評。

なぜ子供が食べにくいのか、どうやったら食べやすくなるのか、また食習慣が幼児の心や体の発達にどんな影響を及ぼすかなど、食育に関する内容も専門家によって説明されています。

税込価格
1,728円
加藤 初枝

7. ゼロから始める玄米生活2 おかず編 高取保育園の食育実践レシピ集

要出典 食育 本 ゼロから始める玄米生活2 おかず編 高取保育園の食育実践レシピ集

食育に力を入れている、福岡県の高取保育園で出されているメニューの一例が掲載されているレシピ本の第2弾。豆、ゴマ、海草、野菜、魚、キノコ、イモを中心とした食材で作る、主菜、副菜レシピがメインで紹介されています。

おかずの食材を利用した離乳食の作り方も掲載されているので、これから離乳食を始めるママやパパにもおすすめです。

税込価格
864円
高取保育園

8. 野菜ギライが一発でなおる! 親子でおいしい大評判レシピ

要出典  食育 本 野菜ギライが一発でなおる! 親子でおいしい大評判レシピ 人気殺到! 久里浜幼稚園のお料理教室

神奈川県の私立久里浜幼稚園で開かれている「野菜大好きっ子になぁ〜れ料理教室」。そこで習った料理は、野菜嫌いだった子どもたちを野菜を好きに変えてしまうと話題に!この本では、料理研究家の著者がその教室で教えたレシピが大公開されています。

食べる楽しさを親子で共感しながら、苦手な野菜も克服できるアイデア満載のレシピは、すぐに家庭でも実践したくなりますよ。

税込価格
1,296円
長谷川理恵

9. おうちで給食ごはん―子どもがよろこぶ三つ星レシピ63

要出典  食育 本 おうちで給食ごはん―子どもがよろこぶ三つ星レシピ63

こちらの本は、全国食育都市ランキング第1位、北海道の置戸町の給食をおうちごはんにアレンジしたユニークな一冊です。監修は小学校の栄養教諭で、食育に関する講演や研修も行っている佐々木十美さん。体調に合わせて作る親ごころメニューなど63品のレシピを大公開していますよ。

口コミでは、レシピを見て家庭で実際に料理を作ったママから「我が家の定番メニューになりました」と、うれしい声も届いています。

税込価格
1,620円
著/監修
北海道新聞社/佐々木十美

10. 子どもも家族もぺろり完食!新渡戸文化子ども園のすごい給食

要出典 食育 本 新潮社 新渡戸文化子ども園のすごい給食
出典: www.shinchosha.co.jp

食育に興味を持つきっかけが、「子供の好き嫌い」という家庭は多いのではないでしょうか。新渡戸文化子ども園の給食を食べることで、「子供の魚嫌いが改善された」「野菜が好きになった」という子供がたくさんいます。

子供から絶賛されるレシピが詰まった本は、毎日の献立や子供の好みに頭を悩ませているママに、何かヒントを与えてくれるかもしれませんよ。

税込価格
1,296円
著/監修
鮑子 奈緒美/新渡戸文化学園

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食育の本を読んで食べ物への興味を深めよう

人が生きていく上で、食は絶対に必要なもの。たくさんの情報が出回っていますが、子供に必要な食の知識は案外シンプルで簡単なもの。難しく考え過ぎずに、子供が楽しみながら食に興味を持てるようにしてあげたいですね。

下記では、食育の絵本を紹介しています。絵本を用いれば子供の理解をより深めやすいので、ぜひあわせてチェックしてみてくださいね。

※表示価格は、時期やサイトによって異なる場合があります。詳細は必ずリンク先のサイトにてご確認ください。

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