簡単レンチンで食べ盛り小学生のお腹を満たす！おかずレシピ6選

学校や習い事から帰宅した子どもから「お腹空いた！」と急かされることってありますよね。できれば子どもを待たせず、素早く楽に夕飯を用意したいもの。

そこで今回は、レンジで簡単にできるレシピおすすめのレシピを紹介します！

夕飯を手軽につくるコツは？

ゆっくりと夕飯を作れる日もあれば、なかなか時間がとれない日もありますよね。そんなときは、以下の方法で夕飯を作るのがおすすめです。

基本的にレンチンで加熱が完了するものだとかなり時短できます。素材とカットした調味料を混ぜるだけなど、調理工程がシンプルなレシピもおすすめですよ。

今回は、インスタグタムで「簡単レンチンレシピ」を紹介しているふくさんから、おすすめのレシピをワンポイントアドバイス付きで教えてもらいました！

▼fukuhanagohan ふくさん


私自身がズボラ＆面倒くさがり。でも家族に美味しい料理を作りたいという欲張りな想いから、レンジで簡単にできるレシピを投稿しています。時間がないときにパパッと作れておすすめですよ！

Instagram（@fukuhanagohan）

ガッツリボリューム満点！肉料理

レンジで簡単！揚げない油淋鶏

出典: www.instagram.com

材料

鶏もも肉

1枚(250g)

★鶏肉の下味用

【A】醤油

大さじ1/2

【A】酒

大さじ1/2

片栗粉

大さじ1

★タレ

長ネギ

50g(1/2本くらい)

【B】しょうがチューブ

約1cm

【B】にんにくチューブ

約1cm

【B】砂糖

大さじ1

【B】醤油

大さじ2

【B】お酢

大さじ1

【B】ごま油

小さじ1

1. 1水分をしっかりふきとった鶏もも肉の両面にフォークで穴を開ける。
2. 2鳥もも肉を耐熱皿に入れ、【A】に漬け込み、片栗粉をまぶしてもみ込む。
3. 3ラップをせず600wのレンジで7分加熱。
4. 4その間に長ネギを微塵切りにして、【B】を加えて混ぜておく。
5. 5加熱した鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、タレをかけたら完成。

レンチン8分！ご飯が進むプルコギ

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材料(2〜3人分)

牛肉薄切り

200g

にんじん

1/2本

もやし

1/2袋

玉ねぎ

1/2個

ニラ

1/2束

★牛肉の下味用

【A】醤油

大さじ2

【A】酒

大さじ1と1/2

【A】砂糖

大さじ1

【A】ごま油

大さじ1

【A】にんにくチューブ

約1cm

【A】コチュジャン(お好みで)

小さじ2

★仕上げ用

白ごま、ごま油

適量

1. 1耐熱容器に牛肉を入れて【A】を加えて漬け込む。
2. 2漬け込んでいる間にニラ、にんじんを5cm幅に。玉ねぎは薄切りにカットする。
3. 31でカットした野菜と洗ったもやしを入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで8分加熱する。
4. 4器に盛り付けていりごまとごま油かけたら完成。

ヘルシーでおいしい！魚料理

レンチン6分！サバの味噌煮

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材料

サバ

3〜4切れ

【A】生姜チューブ

約7cm

【A】酒、水

大さじ2

【A】みりん、砂糖、味噌、醤油・大さじ

大さじ1と1/2

1. 1サバの背に切り込みを入れる。(味が染み込みふっくら仕上がる)
2. 2耐熱皿に【A】を入れ混ぜる。サバの皮目を上にして耐熱皿に入れ、ラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。
3. 3裏返して2分加熱したら完成。

手軽なもう1品に最適！副菜レンチンレシピ

ここからは、メイン料理にプラスしたい、手軽にできる副菜レシピを紹介します。

包丁&まな板なしでOK！キャベツのツナ和え

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レンジで3分！絶品サバ缶トマトチーズ焼き

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栄養満点！豆腐とひじきのヘルシー煮物

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忙しい日はレンチンレシピで夕飯作り！

時短でササッと調理したいときは、ぜひ今回の記事のレシピを実践してみてくださいね。各家庭のレンジの種類や容器のサイズによって、加熱時間は多少前後します。できあがりの様子を見て、加熱時間を追加するなど調節してみてくださいね。

※ 食物アレルギーの診断を受けている、または疑いのある場合は他の食材を使って作ってください。